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BORRACHO

INGREDIENTES

PREPARACION

1 Vaso HARINA PASTEL: Mezclar la harina con el polvo de hornear.  Batir las claras a punto de nieve.  Batir las yemas a punto de espuma.  Mezclar el azúcar con las claras y las yemas batidas e ir agregando la harina mezclada con el polvo de hornear. Hornear por 15 minutos a 350º

MIEL: Hervir el agua, mezclar con aniz y canela hasta y agregar el Ron o Whisky al gusto.  Pinchar el pastel y agregar la miel.

Se puede adornar el pastel con dulce de leche y canela en polvo.

1 Vaso AZÚCAR
6   HUEVOS
2 Cucharaditas POLVO PARA HORNEAR
     
1 1/2 Taza AGUA
    ANÍS
    CANELA
    RON O WHISKY