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COBERTURA DE CAFE (O CHOCOLATE)

INGREDIENTES

PREPARACION

1/2 Taza MANTEQUILLA Derretir la mantequilla en una cacerola y agregar el az˙car dejando que hierva la mezcla.  Moviendo constantemente a fuego lento se deja reposar 2 minutos.

Disolver el cafÚ en la leche y agregarlo a la mezcla moviÚndolo constantemente hasta que hierva.

Quitar del fuego e ir a˝adiendo el az˙car glass.

Colocar la cacerola en agua frÝa y revolverla hasta que estÚ bien espesa para untar.

1 Taza AZ┌CAR MOSCADA
1/4 Taza LECHE
2 Cucharadas CAFE (O COCOA EN POLVO)
2 Tazas AZ┌CAR GLASS