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ROLLO DE MANZANA

INGREDIENTES

PREPARACION

2 Tazas HARINA Se mezcla en el procesaro la harina, mantequilla, el azúcar y el huevo.  Luego se agrega el agua y se sigue batiendo en el procesador hasta que quede homogénea.

Se envuelve la mezcla en plástico y se deja reposar por una hora en el refrigerador.

RELLENO: Se mezclan todos los ingredientes del relleno.

Se estira la masa con un rodillo sobre una mantilla de cocina.  Se rellana y se hace un rollo doblando las puntas.

Se le aplica con una brocha huevo para darle brillo.

Se hornea por 45 minutos a 350º.

4 Onzas MANTEQUILLA
3 Cucharadas AZÚCAR
1   HUEVO
1/3 Taza AGUA FRIA
     
6   MANZANAS PELADAS
1 Taza PASAS
1 Cucharada CASCARA DE NARANJA
1 Taza JALEA DE CIRUELA
1/2 Taza AZUCAR
1/2 Taza ALMENDRAS
1/4 Taza RON